01-09-2014, 09:24
Rileggendo ora mi sono accorto di una cosa,
Esecutore fa una "pentola" apposta per il luppolo... immagino 1lt d'acqua (se diverso dimmelo!!
) con il luppolo indicato per i 23lt totali (quindi 46g), la raffredda subito (lavandino con acqua fredda?) etc..
io vorrei mettere i soliti 3lt, farli bollire lasciarli li con il luppolo (quindi sarà a 70-80g) per 15min (estraggo molto amaro?) poi togliere il sacchetto e mettere i fermentabili o, ancora meglio, mettere prima il malto secco e lo zucchero (che si scioglie bene ed abbatte la temperatura) poi il luppolo in infusione ed alla fine il malto luppolato del kit.
Dite che non è il procedimento adatto?
Chi mi chiedeva il kit, in questo caso faccio un esperimento con una Real Ale della cooper a cui voglio dare un forte aroma di amarillo. So di essere fuori dagli stili, ma mi piace quel kit e mi piace l'aroma di amarillo... voglio vedere che succede ;D
Esecutore fa una "pentola" apposta per il luppolo... immagino 1lt d'acqua (se diverso dimmelo!!
) con il luppolo indicato per i 23lt totali (quindi 46g), la raffredda subito (lavandino con acqua fredda?) etc..io vorrei mettere i soliti 3lt, farli bollire lasciarli li con il luppolo (quindi sarà a 70-80g) per 15min (estraggo molto amaro?) poi togliere il sacchetto e mettere i fermentabili o, ancora meglio, mettere prima il malto secco e lo zucchero (che si scioglie bene ed abbatte la temperatura) poi il luppolo in infusione ed alla fine il malto luppolato del kit.
Dite che non è il procedimento adatto?
Chi mi chiedeva il kit, in questo caso faccio un esperimento con una Real Ale della cooper a cui voglio dare un forte aroma di amarillo. So di essere fuori dagli stili, ma mi piace quel kit e mi piace l'aroma di amarillo... voglio vedere che succede ;D