[Paul]

Vorrà dire che "quasi tutti" capisco "quasi niente"
Quando mi sono iscritto in questo tra i principianti c era la moda del miele, che veniva messo ovunque a razzo

Le birre in kit per come vengono fatte richiedono almeno tre mesi di maturazione e spesso non basta (più lavori in concentrazione più si allungano i tempi) mentre il dh si perde molto in fretta.

E poi il dh non è solo una sferzata in più, sono sfumature particolari che possono piacere o no sta a te decidere come vuoi la birra, sempre rimanendo il punto che su un kit è un contro senso "anche se lo fanno quasi tutti ".