[lomandy]

Comunque molte birre nascono per necessità Lomandy....le stessa ipa ad esempio, o le blanche, o le saison/farmhouse

Sono consapevole di Ipa e Saison/farmhouse... ma x le blanche a cosa ti riferisci?

PER ME: Portare un lievito che lavora bene ad una T, a valori molto più alti, a che pro?
Cioè, a parte "l'esercizio di stile" (che ben venga, figuriamoci...) l'unica necessità che ci vedo è che all'epoca non avendo (o non conveniva usarli) mezzi refrigeranti e avendo solo quel lievito, lo usavano com'era loro possibile.

Ma a livello casalingo, a che pro?! Visto che (secondo me) gli esteri che ne vengono fuori non son il massimo...

Mai sentita sto particolare che nei kit, mettono il bassa!