[andrea1503]

Ciao a tutti! Vorrei sapere se posso utilizzare il kit (weizen) all grain però dimezzando tutte le quantità nella ricetta. Il problema è che al momento non dispongo di una pentola abbastanza capiente, se non di alluminio che preferisco non utilizzare. Secondo voi è consigliabile o posso incappare in errori? GRAZIE

Ma secondo me non è una buona idea...
Ci ho pensato anche io però trattandosi di un kit dove i malti sono già mescolati insieme corri il rischio di avere una miscela non omogenea.
Io ti consiglio di comprare una pentola più grande oppure di utilizzare malti non in kit e produrre i quantitavi che preferisci.
ciao