23-09-2014, 04:06
io ho costruito la serpentina avvolgendo 6 metri di tubo inox, che pero' son pochini
Alla fine non l'ho nemmeno usato, ho preso un tino in plastica, ci ho messo una base "isolante" dove appoggiare la pentola dopo bollitura per evitare il contatto diretto col fondo in plastica.
La pentola di boil e' in alluminio quindi scambia molto bene, la sua superficie estera un multiplo di quella del tubo a serpentina. Un foro nella parete del mastello pochi cm sotto al bordo della pentola interna e poi ho riempito d'acqua l'intercapedine, lasciando un flusso continuo a perdere ( e visto che l'acqua piu' calda sale e' quella che se ne va. Verso la fine ho messo dentro dei blocchetti di ghiaccio sintetico ma il raffreddamento e' stato veloce e poi non c'e' nulla da sanificare. ...... semmai fate delle prove con acqua al posto del mosto, puo' capitare che la pentola galleggi ma allora basta fare un foro di scarico piu' basso
Alla fine non l'ho nemmeno usato, ho preso un tino in plastica, ci ho messo una base "isolante" dove appoggiare la pentola dopo bollitura per evitare il contatto diretto col fondo in plastica.
La pentola di boil e' in alluminio quindi scambia molto bene, la sua superficie estera un multiplo di quella del tubo a serpentina. Un foro nella parete del mastello pochi cm sotto al bordo della pentola interna e poi ho riempito d'acqua l'intercapedine, lasciando un flusso continuo a perdere ( e visto che l'acqua piu' calda sale e' quella che se ne va. Verso la fine ho messo dentro dei blocchetti di ghiaccio sintetico ma il raffreddamento e' stato veloce e poi non c'e' nulla da sanificare. ...... semmai fate delle prove con acqua al posto del mosto, puo' capitare che la pentola galleggi ma allora basta fare un foro di scarico piu' basso