24-09-2014, 04:30
Rispolvero questo vecchio post perché Lunedì sera sono stato, con moglie e figlia, al Belle Alliance, zona Navigli Milano, per la Milano Beer Week.
Fortuna vuole che il tavolo era proprio davanti al bancone/cassa ed ho subito fatto conoscenza con un ragazzo di nome Luca che lavora per Birrificio Italiano (la serata era "sponsorizzata" da loro)
Abbiamo incominciato a parlare un po' della mia passione da HB, un po' di lui e poi delle birre.
Nella serata ho assaggiato 5 tipologie, sbagliando tra l'altro l'ordine, come mi ha poi fatto notare Luca.
Siccome il tema della serata era "ostriche e birra", la mia scelta è finita subito su una weizen, ma allo stesso tempo ho preso anche una Nigredo...per mia moglie TipoPils.
Dopo di che sono passato alla Dunkel Weizen, Bibock e AmberShock.
Non sono per niente intenditore e non saprei neanche raccontarvi i sapori ed odori, ma di sicuro posso dire che:
TipoPils: eccellente all'olfatto, fiori, fresco, ma corpo leggero, non mi ha soddisfatto
Weizen: ottima all'olfatto con fiori, banana, fruttata, corpo buono con la solita banana, i frutti esotici
Nigredo: OTTIMA, non saprei cos'altro dire. Il profumo ti lascia spiazzato, fiori, frutta ed in bocca è fenomenale, piena, un bel corpo, il gusto dolce dei fiori ti entra in bocca e poi ti lascia l'amaro a gustarti la sorsata...FENOMENALE
Vudu: come la weizen ma con la banana più forte, più matura, il corpo molto deciso e pieno, molto meglio della weizen ma non mi ha dato quel qualcosa che avrei preferito sentire o che mi rimanesse in bocca
Bibock: 2° in classifica a pochissimi millesimi. Una bock fatta molto bene, piena di gusto di malto e luppolo, vagamente fiori. Lascia la bocca bella pulita
AmberShock: dovrebbe essere la sorella della bock ma non mi ha entusiasmato per niente tant'è che non saprei descriverla (forse anche perché è stata l'ultima ed ormai le papille cercavano ancora Nigredo
Fortuna vuole che il tavolo era proprio davanti al bancone/cassa ed ho subito fatto conoscenza con un ragazzo di nome Luca che lavora per Birrificio Italiano (la serata era "sponsorizzata" da loro)
Abbiamo incominciato a parlare un po' della mia passione da HB, un po' di lui e poi delle birre.
Nella serata ho assaggiato 5 tipologie, sbagliando tra l'altro l'ordine, come mi ha poi fatto notare Luca.
Siccome il tema della serata era "ostriche e birra", la mia scelta è finita subito su una weizen, ma allo stesso tempo ho preso anche una Nigredo...per mia moglie TipoPils.
Dopo di che sono passato alla Dunkel Weizen, Bibock e AmberShock.
Non sono per niente intenditore e non saprei neanche raccontarvi i sapori ed odori, ma di sicuro posso dire che:
TipoPils: eccellente all'olfatto, fiori, fresco, ma corpo leggero, non mi ha soddisfatto
Weizen: ottima all'olfatto con fiori, banana, fruttata, corpo buono con la solita banana, i frutti esotici
Nigredo: OTTIMA, non saprei cos'altro dire. Il profumo ti lascia spiazzato, fiori, frutta ed in bocca è fenomenale, piena, un bel corpo, il gusto dolce dei fiori ti entra in bocca e poi ti lascia l'amaro a gustarti la sorsata...FENOMENALE
Vudu: come la weizen ma con la banana più forte, più matura, il corpo molto deciso e pieno, molto meglio della weizen ma non mi ha dato quel qualcosa che avrei preferito sentire o che mi rimanesse in bocca
Bibock: 2° in classifica a pochissimi millesimi. Una bock fatta molto bene, piena di gusto di malto e luppolo, vagamente fiori. Lascia la bocca bella pulita
AmberShock: dovrebbe essere la sorella della bock ma non mi ha entusiasmato per niente tant'è che non saprei descriverla (forse anche perché è stata l'ultima ed ormai le papille cercavano ancora Nigredo