15-06-2011, 05:08
og sta per original gravity cioè la densità iniziale di un liquido. va quindi misurata prima che inizi la fermentazione perchè la produzione d'alcol inevitabilmente falserà la lettura e perchè ovviamente ci saranno meno zuccheri presenti in soluzione. finita la fermentazione si parla di fg cioè final gravity