26-10-2014, 01:02
Io usando hobbybrew e impostando il liquido a 1037 e gli altri grani a 1000 mi fa centrare l'og con un Delta di 2-3 al massimo...quando supera la differenza di 2-3 è per miei errori (vedi acqua in più o bollitura meno vigorosa con conseguente minor evaporazione)