[vrantist]

Forse per lo zucchero sottostimavo un po' il potenziale, ma il liquido è secondo me molto più basso. Farò ulteriori prove. La bollitura che c'entra? Mica estrae più o meno zuccheri. Quello che conta è il volume finale e gli zuccheri estratti. Ad ogni modo finché col mio sistema azzecco l'OG non cambio, probabilmente mi sono autoregolato col mio 'impianto'. Oppure bisogna sfatare il mito che l'efficienza con l'E+G sia 100%. Alla fine abbassare i potenziali dei malti per far tornare i conti equivale a considerare un efficienza complessiva minore del 100%