28-10-2014, 12:53
Io nel dubbio ci metterei il lievito che hai trovato nel kit.
L'acqua nel gorgogliatore si è spostata probabilmente perchè hai scaldato con la cinta.
Le oscillazioni di T non fanno bene, però 20 litri di mosto hanno una bella inerzia termica.
La cintura io la uso quando la T ambientale scende sotto i 16 gradi e neanche sempre... La temperatura ideale del mosto è di 18 gradi.
L'acqua nel gorgogliatore si è spostata probabilmente perchè hai scaldato con la cinta.
Le oscillazioni di T non fanno bene, però 20 litri di mosto hanno una bella inerzia termica.
La cintura io la uso quando la T ambientale scende sotto i 16 gradi e neanche sempre... La temperatura ideale del mosto è di 18 gradi.
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau