28-10-2014, 03:55
Aggiornamento....
Ieri sera (ovviamente) sono andato a vedere come vanno le cose.
La temperatura del mosto è scesa a 20 gradi
Quella ambientale tra i 19,5 e 20,5
Il brontolìo continua (uno ogni 4-5 secondi)
Non riesco a vedere schiuma in superficie (bidone semiopaco) ma di morchia ce n'è....
....mi sembrava di essere un idiota..... seduto in contemplazione di un bidone di plastica.
A proposito....
Quando farò tra qualche giorno la prova densitometrica, per impedire che dal gorgogliatore l'acqua con OXI finisca nel mosto per effetto del risucchio, cosa devo fare? Non credo sia saggia idea aprire il coperchio, forse togliere il gorgogliatore e coprire il buco con un tovagliolino di carta sanitizzato??
Grazie.
Ieri sera (ovviamente) sono andato a vedere come vanno le cose.
La temperatura del mosto è scesa a 20 gradi
Quella ambientale tra i 19,5 e 20,5
Il brontolìo continua (uno ogni 4-5 secondi)
Non riesco a vedere schiuma in superficie (bidone semiopaco) ma di morchia ce n'è....
....mi sembrava di essere un idiota..... seduto in contemplazione di un bidone di plastica.
A proposito....
Quando farò tra qualche giorno la prova densitometrica, per impedire che dal gorgogliatore l'acqua con OXI finisca nel mosto per effetto del risucchio, cosa devo fare? Non credo sia saggia idea aprire il coperchio, forse togliere il gorgogliatore e coprire il buco con un tovagliolino di carta sanitizzato??
Grazie.