17-06-2011, 05:48
Nella produzione della birra il controllo delle temperature e' (a mio parere) il 50% del lavoro sia durante che cotta che dopo, poi attribuirei il 30% alla bontà dei prodotti e il rimanente alla sanificazione e pulizia.
[b]La Realta', e' uno stato temporaneo causato dall'assenza di birra!
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