Sparking Ale

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Sparking Ale

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#70

26-11-2014, 12:49

(26-11-2014, 12:46 )lomandy Ha scritto: una volta scelto lo stile, un qualsiasi numero in mezzo ai 2 nella casella arancione va bene! E' per lasciare un minimo di personalizzazione: + basso, - frizzante; + alto, + frizzante.

La t è la max raggiunta durante la fermentazione... non è vero che può solo scendere: se la t ambiente sale? conta che la t di fermentazione è sempre 1-2 + alta di t ambiente...

Io quando ho messo il lievito il termometro adesivo segnava sui 27 gradi, poi è solo scesa. Devo mettere quella?

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