04-12-2014, 06:54
(04-12-2014, 06:18 )andrea93 Ha scritto: A stappare fai sempre in tempo aspetta un paio di sett.. se strappi dovrai mettere sia lievito che zucchero visto che, almeno in parte, è stato mangiato.. che lievito hai usato? temp fermentazione e rifermentazione quali sono? le bottiglie le hai sanificate come sempre fatto o hai cambiato x caso metodo?
Ho usato S 04 come lievito, fermentazione primaria circa 20 gradi e 18 per la rifermentazione. Bottiglie santificare come sempre
Riempia con crema mescolata e ambra, io esauriro' di nuovo quel bicchiere. Visioni così ilari si arrampicano attraverso la camera del mio cervello. Pensieri più caratteristici vengono e si dissolvono. Che importanza devo dare al tempo che passa? Sto bevendo Ale oggi. E. A. Poe