[FabrizioVA]

@FabrizioVA
l'stc-1000 non dovrebbe comandare sia il frigo che la fascia? se mi serve fare la sosta diacetile e imposto a 18 gradi l'stc-1000, questo farebbe si che all'interno del frigo si crei questa temperatura tramite la fascia. O sbaglio?

Tu hai detto che non scende al di sotto dei 5 gradi, io intendevo : possibile che frigo e fascia siano comandati contemporaneamente ? Io non conosco l'STC 1000 e nemmeno lo considero ma coi vari termoregolatori da commercio e' un'eventualita' non facile ma possibile, dipende dai parametri interni. Detto questo fino al momento della pausa diacetile la fascia non serve e volendo togli il fermentatore e lo tieni in casa, vista la potenza della fascia e l'inerzia termica aggiunta dal frigo arriveresti ai 18 molto lentamente lasciando il ferm. chiuso li', poi magari una risalita molto lenta va anche meglio. La fascia l'applicherei a meta' altezza del liquido, la sonda li' vicino ma assolutamente non troppo o sovrapposta alla fascia ovviamente !