18-12-2014, 11:14
è sicuramente successo durante l'ultimo travaso e il reinoculo del lievito. che poi mi sono pure pentito.. l'avessi imbottigliata subito a 1026! tanto non si è spostata di un millesimo!poi quando ti succede rimani un pò "scottato" e hai paura che ti ricapiti di nuovo! 5 ore di lavoro e qualche decina di euro buttati nella fogna! vabbè.. sarebbe troppo bello che non succedesse mai! non avevo un'infezione da chissà quanto tempo! però questo comunque fa parte del nostro hobby! sarà spiacevole, demoralizzante ma bisogna metterlo in conto!!
Non si smette mai di imparare
