[Luca91]

A occhio e croce, ed in teoria, non cambia assolutamente niente, in teoria non dovresti nemmeno sentire il sapore dei chiodi di garofano, effettivamente avendone aggiunti un buona quantità forse un sentore lo senti, le spezie aggiunte dopo il travaso (o più in genmerale, in fermentazione) solitamente non cambianoi niente, formano soltanto residuo sul fondo in più, senza apportare troppi cambiamenti al gusto finale della birra.