06-01-2015, 05:58
Provero a farla comunque senza lagherizzare non avendo la possibilita' ,per la procedura va bene cosi :
kit lager base piu' destrosio 1kg 2 bustine s23 ,metto il lievito a 20 gradi dopo averlo attivato 30 minuti prima poi porto il tutto aa 12 gradi circa per 7 giorni poi travaso altri 5 giorni e se a raggiunto il fg finale travaso ancora poi la lascio a 20 gradi per 2/3giorni e priming e imbottiglio poi lascio le bottiglie in garage a 8/11 gradi a maturare ,puo andare?
kit lager base piu' destrosio 1kg 2 bustine s23 ,metto il lievito a 20 gradi dopo averlo attivato 30 minuti prima poi porto il tutto aa 12 gradi circa per 7 giorni poi travaso altri 5 giorni e se a raggiunto il fg finale travaso ancora poi la lascio a 20 gradi per 2/3giorni e priming e imbottiglio poi lascio le bottiglie in garage a 8/11 gradi a maturare ,puo andare?