20-06-2011, 06:39
Io tengo duro quanto più possibile. Comunque la prima bottiglia la stappo dopo almeno 8 settimane ed è quasi un rito. Cerco di essere moltopreciso nelle misurazioni di OG e FG annotando date di rilevamento e varianti apportate alla ricetta base in modo da poterprovare a migliorare la resa nel tempo.
Chi beve birra non invecchia mai!