[vrantist]

Secondo me tutto questo equivoco nasce dai nomi che date a questo e quello. Quando mi sono documentato sull'E+G ho visto che alcuni parlavano anche di partial mash, mash completo e addirittura di partial mash completo. E ognuno con la sua definizione. Se un malto non ha enzimi sufficienti ci vorrebbe un po' di quello base, indipendentemente da quello che stai facendo... Non è che se fai E+G allora vai in galera se aggiungi malto base. Per me E+G significa estratto + grani (qualunque essi siano).