20-06-2011, 07:11
La meticolosita', oserei dire quasi "maniacale" in questo Hobby e' fondamentale, io nelle schede delle mie cotte annoto tutto: inizio cotta orario di gittata dei grani valori del PH correzioni ecc.. ogni cotta scrivo quasi un libro. Però tu sei piu' bravo di me.....io non riuscirei mai a resistere otto settimane, a parte alcune birre che proprio per caratteristica richiedono una lunga maturazione (Barley Wine per esempio) io dopo otto settimane mi sono gia' bevuto meta' cotta!
[b]La Realta', e' uno stato temporaneo causato dall'assenza di birra!
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