16-01-2015, 09:34
(16-01-2015, 09:22 )alexander_douglas Ha scritto: Non riesco a capire quale è il problema a fare il classico boiling....
Parte dall'esigenza di usare una pentola da 10 litri (non ne ho di più grandi e ora come ora non ho troppi soldini da parte) che quindi posso riempire con max 8 litri di liquido, oltre alla volontà di voler diluire il meno possibile e il discriminare l'apporto del luppolo assaggiando la tisana (mi sembrava un passaggio "educativo" nella conoscenza delle componenti gustative e aromatiche del luppolo indipendenti dal mosto)
"S'acqua donadda a is frorisi!"
(l'acqua datela ai fiori! - proverbio sardo)