[alexander_douglas]

non l'ho mai assaggiata (di loro ho bevuto solo la nardons, quella col miele di castagno) ma dalle recensioni che ho visto su microbirrifici e ratebeer pur non essendo una "sour" ha quell'acidulezza ed asprezza tipica delle birre alla frutta,specie quando si usa un frutto tendenzialmente aspro/amaro come le ciliegie, la frutta rossa e di bosco in genere e così via....a mio avviso la utilizzerei come birra d'antipasto al posto di uno prosecco/spumantino rosè