21-01-2015, 12:24
Ciao a tutti. Sono alla mia prima lager artigianale. È in fase di fermentazione, ormai sono passati 9 giorni. Questo pomeriggio ho svitato il tappo del fermentatore e mi sono dimenticato di riavvitarlo. L ho riavviato dopo circa 7 ore.. Ho fatto danni irreversibili?