17-02-2015, 02:35
ciao a tutti. ho in programma una bier blanche. la prima della mia carriera brassicola. vorrei sapere le vostre opinioni per quanto riguarda le temperature di fermentazione per il WB-06. l'ho utilizzato solo di rado e non ho molta dimestichezza con questo lievito.
sostanzialmente questa birra è simile alla weizen? prima settimana a 18° e seconda a 23°?
grazie.
sostanzialmente questa birra è simile alla weizen? prima settimana a 18° e seconda a 23°?
grazie.
Non si smette mai di imparare