[rostok86]

Hai calcolato la dilatazione termica, o, (stessa domanda ma fatta in altro modo),sei sicuro che fossero 60 litri?

La poca esperienza che ho mi dice che hai uno strato di trebbie sottile, una pentola mash da 100 per 50 in fermentatore può andare, ma è quasi al limite, con quella dimensione nel mash io mi trovo bene a farne 70-80 litri a fine bollitura, hai provato a rallentare un po lo sparge?

Come la misuri la OG, sei sicuro che fosse a 1050 o lo supponi? Che tipo di strumento usi? Lo sai che i densimetri portano a volte errori tutt'altro che marginali? anche i 70, erano proprio 70?

Se sommi e moltiplichi errori strumentali con errori casuali diventa dura.

Lo sparge cerchiamo sempre di farlo molto lentamente tenendo sempre il letto di trebbie sotto 2 centimetri di acqua. La densità la misuriamo con un densimetro e con il software hobbybrew calcoliamo la densità corretta inserendo densità letta e temperatura. Sono sicuro che fosse 1050. L'ultima cotta assieme ad un mio amico pensavamo di rivedere la macinatura dei grani, che mi sembra un po' troppo farinosa visto che maciniamo con una macchina per la pasta. Potrebbe essere questo il fattore che mi fa ottenere un efficienza troppo bassa ?

---

Hai calcolato la dilatazione termica, o, (stessa domanda ma fatta in altro modo),sei sicuro che fossero 60 litri?

La poca esperienza che ho mi dice che hai uno strato di trebbie sottile, una pentola mash da 100 per 50 in fermentatore può andare, ma è quasi al limite, con quella dimensione nel mash io mi trovo bene a farne 70-80 litri a fine bollitura, hai provato a rallentare un po lo sparge?

Come la misuri la OG, sei sicuro che fosse a 1050 o lo supponi? Che tipo di strumento usi? Lo sai che i densimetri portano a volte errori tutt'altro che marginali? anche i 70, erano proprio 70?

Se sommi e moltiplichi errori strumentali con errori casuali diventa dura.

Poi scusa Pianetti ma, se i densimetri portano a volte errori tutt'altro che marginali, che mi consigli di usare ? un rifrattometro ?