22-06-2011, 05:14
ho provato a rifare un altra misurazione ma la fermentazione era gia iniziata e quando riempio il (mi scappa il nome) il bicchierino graduato, cè una schiuma talmente densa che non mi permette di eseguire la misurazione
pero ora che ripercorro le fasi io l'OG l'ho prelevata prima di inoculare il lievito e solitamente una bella mischiata gliela do solo dopo averlo messo,
quindi è possibile che sia per una mancanza di miscelazione prima del prelievo
pero ora che ripercorro le fasi io l'OG l'ho prelevata prima di inoculare il lievito e solitamente una bella mischiata gliela do solo dopo averlo messo,
quindi è possibile che sia per una mancanza di miscelazione prima del prelievo