[vrantist]

certo che fai un mash adeguato, l'efficienza dovrebbe essere buona visto che avrai molta acqua per lo sparge, poi dipende tutto da come viene eseguita la filtrazione....

Si si ma intendevo, a parità di tutte le altre variabili in gioco, avendo 'solo' 2 L/Kg? Dappertutto leggo che il minimo è 2,5 e che la maggior parte si assestano a 3 . Però se mi dici che tu l'hai fatto con 2 ottenendo buoni risultati e nel prodotto finale non si avvertono differenze sostanziali ci faccio un pensierino ;-) Grazie mille