[andrea93]

Non ho ben capito cosa vuoi dire. Se travaso il mosto del lauter tun per lo sparge, la pentola mi si libera e la uso poi per la bollitura, lavandola nel frattempo che il letto di trebbie si compatta per lo sparge. Cosa devo raffreddare?

scusa ho scritto dal cell, al posto di commentare ci vuole coibentare..
cio che volevo dire è che se usi una pentola per il mash, poi giustamente travasi e ti si libera la pentola per il boil..
a fine boil devi ovviamente raffreddare, ecco che se hai una coibentazione che non si può togliere il raffreddamento si allunga a dismisura..