06-03-2015, 02:31
Le mie prime cotte erano in BIAB con efficienza 65/70%.
Ora con lo sparge gia dalla prima ho toccato l'80%.
Magari parti impostando il 65% ma tieniti a portata di mano un po di luppolo in più.
Allunga di dieci minuti il tempo previsto di boil (nel senso non buttare subito il luppolo al primo bollore) così hai un po di tempo per misurare l'OG preboil ed eventualmente modificare la gettata da amaro.
Ora con lo sparge gia dalla prima ho toccato l'80%.
Magari parti impostando il 65% ma tieniti a portata di mano un po di luppolo in più.
Allunga di dieci minuti il tempo previsto di boil (nel senso non buttare subito il luppolo al primo bollore) così hai un po di tempo per misurare l'OG preboil ed eventualmente modificare la gettata da amaro.
Non si può bere il boccale... brassa e spilla a volontà