08-03-2015, 05:00
salve a tutti ... scusate l'ora, ma oggi ho fatto la mia prima cotta Weiss con una decozione .... mi ci è voluta una vita .... però sono soddisfatto del risultato.
Il mio dubbio è che finita la cotta ed il raffreddamento ho misurato la gravità iniziale ad lievito innoculato, ed esso non era come previsto .... la lettura è di 1038, quando dovrebbe essere stata di 1048 .... non so dove ho sbagliato perché ho seguito i step e le fasi con precisione ....
premetto che è la mia seconda cotta .... e la prima non è stata un gran successo ....
grazie!
Il mio dubbio è che finita la cotta ed il raffreddamento ho misurato la gravità iniziale ad lievito innoculato, ed esso non era come previsto .... la lettura è di 1038, quando dovrebbe essere stata di 1048 .... non so dove ho sbagliato perché ho seguito i step e le fasi con precisione ....
premetto che è la mia seconda cotta .... e la prima non è stata un gran successo ....
grazie!