15-06-2012, 11:15
Si può fare ma è consigliabile che il lievito lo aggiungi alla fine anche per una questione di misurazione della OG che comunque va fatta prima dell'inoculo del lievito...
Fai la cotta... porti in cantina... la porti a 23 lt controlli OG vedi la temp. se OK inoculi e chiudi tutto...
Fai la cotta... porti in cantina... la porti a 23 lt controlli OG vedi la temp. se OK inoculi e chiudi tutto...
"Basta una birra a colazione e le ragnatele se ne vanno, la voce ti si alza di due ottave e ti sorge un bel sole dentro." Robert De Niro
"Il birraio fa il mosto ma è il lievito che fa la birra..."
UN "MI PIACE" FA SEMPRE PIACERE!!!!