13-03-2015, 04:29
Secondo me se le nostre birre possono competere anche alla lontana con quelle professionali è perché noi abbiamo il pieno controllo sulla catena del freddo mentre i birrifici no (Al di fuori del breepub ovviamente).
Poi chiaro che se uno vive in Trentino e ha una cantina è diverso.... ma se abiti in pianura non scappi.
Poi chiaro che se uno vive in Trentino e ha una cantina è diverso.... ma se abiti in pianura non scappi.
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau