[alexander_douglas]

infatti la vedo così pure io....a me di seguirlo a mena dito non mi interessa a meno se non voglio fare una birra molto semplice in stile ( per quanto poi una bella variabilità esiste, basti pensare a quanto può variare una apa/aipa a seconda dei luppoli che usi), ma per il resto sapere come dovrebbe essere una birra tipo in stile saison mi può aiutare su quale erbe o spezie o quali luppoli ci stanno meglio col profilo di quel lievito ad esempio