06-04-2015, 04:15
5kg di orzo pale ale su 15 lt di H2O
50/51° x 15 m
54°x 10 m
63°x 30m
68°x 20m
4 lt di sparg a 80°
temperatura di tutta la 1° fermentazione sul fusto20/22°
il resto come scritto ...(15lt x 5gr x lt =75gr scogliendolo dentro 1/2 lt di H2O)
le bottiglie sono a chiusura meccanica non a corona
50/51° x 15 m
54°x 10 m
63°x 30m
68°x 20m
4 lt di sparg a 80°
temperatura di tutta la 1° fermentazione sul fusto20/22°
il resto come scritto ...(15lt x 5gr x lt =75gr scogliendolo dentro 1/2 lt di H2O)
le bottiglie sono a chiusura meccanica non a corona