[Paul]

Magari è proprio il lunedì il problema

Non so che dirti, per me una ricetta con 118 grammi di grani speciali è senza senso, a prescindere da chi l'ha stabilito.
Se non ti piace questo termine diciamo poco razionale, eccessivamente precisa o che opterei per numeri tondi.


Che poi il bello è che io la penso come te, anche a me da fastidio avere sprechi e preferisco fare quadrare "i conti" in modo da arrivare a fine stagione con il minimo di avanzi possibili.

Ciò non toglie che qualcun'altro potrebbe benissimo dire "io preferisco spendere 170€ di materie prime al posto che 150 e fare le ricette come voglio io, senza vincoli" e sarebbe una sacrosanta opinione, no problem.



Giusto per recuperare un po' da questo OT, Mario61 su quel libro ci sono sia ricette molto semplici tipo "smash", sia medie e alcune con un grist abbastanza complesso.
Spesso i numeri non sono "tondi" perchè il testo è americano e quindi convertiti per rendere il libro vendibile in tutto il mondo ma facendo piccole variazioni (o anche grandi) non muore nessuno.

Ah, cosa importante, c'è anche una parte iniziale concisa ma focalizzata sulla procedura e+g che da alcune dritte interessanti