[drew972]

Attendo notizie. . .

Ciao,
oggi ho aperto la prima bottiglia imbottigliata il 22.02.2015.
Le mie impressioni, dopo aver utilizzato il lievito S-04 e il luppolo E.K.G., sono che rispetto a quella del mio amico, mi sembra meno amara (fortunatamente a me piacciono poco amare le birre) sento al naso un profumo che purtroppo non riesco a distinguere ma che è bello da sentire .
Quello che mi ha impressionato è la tenuta della schiuma, per la prima volta ho utilizzato dei fiocchi di frumento (150 gr) tenendoli a 65°-70° per mezz'ora in 3 litri d'acqua che dopo ho utilizzato per aggiungere i fermentabili. Negli agli altri kit che avevo utilizzato in precedenza non dico che spariva subito, ma quasi...non so se è il tipo di kit o solo fortuna.
Forse ho messo un po' troppo zucchero per il priming (6,6 gr/lt) credo sarebbero bastati 6 gr/lt.