27-06-2012, 10:11
(26-06-2012, 10:26 )Lollo Ha scritto: Beh...primavalle e torrevecchia si toccano....
Grande le Bon bock anche se non è che sono simpaticissimi
lollo,appena aperta la prima 0,33 di imperial... molto fuori stagione e un pò giovane,ha solo 15 gg di imbottigliamento + un mese di fermentazione.l'esito è comunque positivo,molto corposa ma nel sapore non si sentono zuccheri residui sintomo di non completa fermentazione.liquirizia su tutto,caffe', cioccolato. finale un pò bruciato.a settembre la porto al brasare romano e posto la ricetta.