[vrantist]

...è un pò come dire se famo du spaghi ma non so se usare per il soffritto lo scalogno, la cipolla bianca o la rossa di tropea; la pancetta, il guanciale o il bacon affumicato!!!

È proprio sapendo (e provando) che il mondo intero fa il sugo di pomodoro preparando prima il soffritto, che ho scoperto che non facendolo gli spaghetti vengono molto più buoni