18-06-2015, 01:23
Il punto è quello, se la diminuzione della qualità è dovuta ai nuovi impianti è normale e col tempo tornerà ai vecchi livelli o comunque migliorerà.
Ma se il titolare ha lasciato la gestione della produzione, è probabile che il livello rimanga quello o poco più.
C'è poco da fare, l'amore che ci mette chi ha la sua attività non potrà mai essere quello di uno stipendiato (che giustamente ha altre priorità, tipo raggiungere gli obiettivi, far andare tutto liscio ecc ecc).
Ma se il titolare ha lasciato la gestione della produzione, è probabile che il livello rimanga quello o poco più.
C'è poco da fare, l'amore che ci mette chi ha la sua attività non potrà mai essere quello di uno stipendiato (che giustamente ha altre priorità, tipo raggiungere gli obiettivi, far andare tutto liscio ecc ecc).
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau