19-06-2015, 02:43
(19-06-2015, 07:58 )shv13 Ha scritto: Assolutamente no, sennò ci metti due giorni a finire di bollire tutto se rabbocchi sempre. Devi solo sapere più o meno quanta acqua ti evapora durante una cotta. E ahimè non puoi saperlo prima di fare la prima cotta. Ad esempio io parto con 16 l e so he mi rimarranno 11 a fine cotta. Poi i 23 litri li raggiungo rabboccando direttamente nel fermentatore. Sulla quantità di luppolo ti regoli mettendo bollitura concentrata nei vari software.
...porta pazienza....
quindi parti già con 16 litri nella fase di bollitura, non nella fase di infusione dei grani, ho capito bene?