30-08-2015, 05:09
Non so se è proprio fatto così oppure un errore per non aver installato qualcosa, ma nel programma HobbyBrew quando inizio una nuova ricetta programmo gli ingredienti, lievito e fermentazione, mash design, qualità e quantità acqua, ma sulla quantità è possibile selezionare solo la voce "CON SPARGE" mentre "BATCH SPARGE" e "NO SPARGE" non sono selezionabili, succede anche a voi?
E poi come è possibile che facendo le correzioni dell'acqua tramite HobbyBrew mi esce da aggiungere nel mash solo 0.7 grammi di Epsom e 1.6 di Cloruro di Sodio mentre con EzWaterCalculator per arrivare al pH e rientrare nei range sotto devo aggiungere quantità totalmente diverse compreso Acido Lattico? Mi sorge un dubbio HobbyBrew corregge l'acqua solo in base alla tua acqua di partenza senza considerare pH e malti della ricetta?
E poi come è possibile che facendo le correzioni dell'acqua tramite HobbyBrew mi esce da aggiungere nel mash solo 0.7 grammi di Epsom e 1.6 di Cloruro di Sodio mentre con EzWaterCalculator per arrivare al pH e rientrare nei range sotto devo aggiungere quantità totalmente diverse compreso Acido Lattico? Mi sorge un dubbio HobbyBrew corregge l'acqua solo in base alla tua acqua di partenza senza considerare pH e malti della ricetta?