02-11-2015, 05:01
Non sono per nulla esperto, azzardo comunque una risposta....Hai controllato se il tuo densimetro funziona correttamente? E la temperatura di misurazione? La birra verrà un po più leggera.... ma in che senso in fermentazione 10 litri? Metti veramente 10 litri a fermentare e poi diluisci? O come credo dopo la bollitura I 14.5 si riducono a 10, che poi versi in fermentatore dove prima di mettere il lievito diluisci con altra acqua? L estrazione del luppolo dipende comunque dalla concentrazione del mosto, ma io non mi preoccuperei troppo, verrà Buona lo stesso. Per il lievito, io con una ipa ho usato una busta sola ed ha funzionato benissimo. Ma se ne metti due non credo che ci siano problemi. Fortunatamente comunque questo è un forum dove altre persone risponderanno in modo più coretto di me... attendo anche io le risposte dei più esperti.