24-11-2015, 12:36
(24-11-2015, 12:15 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Prendi 1 litro d'acqua e metti dentro 160 grammi di zucchero, fallo sciogliere bene, la sua densità deve essere 1074.
1074???
160 grammi di zucchero sciolti in 1 litro d'acqua hai un volume complessivo di circa 1,1 L (un filo meno). Lo zucchero ha un potenziale pari a 38. Quindi 0,160*38*10/1,1=56. Anche aggiungendo un paio di punti perché il volume non è proprio 1.1L, arrivi a 1058.
Ora capisco perché dici che il densimetro standard sballa ad alte OG