02-12-2015, 11:09
Per prima cosa complimenti, davvero bello! L'unico punto da migliorare è il raffreddamento del mosto. La girante della pompa deve essere piena e devi regolare la portata tramite un bypass. Il mosto caldo nel caso della tua cotta è stato violentato dalla girante della pompa. In questo caso oltre a probabili problemi di ossidazione, rischi di rovinare la pompa.
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione