23-05-2011, 09:28
A questo punto della fermentazione con una gravità di 1010 più che di un infezione mi preoccuperei di più dell'ossidazione, brutta bestia quando avviene.
Ma la gravità iniziale l'hai misurata? Quanto era? Perchè a 1010 la birra è pronta per essere imbottigliata. E la temperatura di fermentazione quant'è stata?
Ma la gravità iniziale l'hai misurata? Quanto era? Perchè a 1010 la birra è pronta per essere imbottigliata. E la temperatura di fermentazione quant'è stata?