inserimento grani cotta

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birra ok
Birraio Esperto

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21-12-2015, 07:29

domanda: io faccio scaldare l'acqua fino a 55 gradi, poi inserisco i grani e faccio il protein con la temperatura che scende a 52 gradi per 15 minuti...è giusto come passaggio o devo fare diversamente???

grazie

giacomo

nunc est bibendum Birra03

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inserimento grani cotta - da birra ok - 21-12-2015, 07:29

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