[f.arcoleo]

Ho mandato il mio assistente a casa (io purtroppo lavoro fino a domani mattina) e dopo varie peripezie questo è il risultato
La fermentazione non sembra averne risentito, anzi.. forse i lieviti sono fin troppo attivi... spero soltanto che a causa del mestolo non sanificato non avvenga qualche mala contaminazione batterica :S