[toscanos]

a non bere la birra dopo 15 gg se da kit ti dicono che è già buona?

io non ci riesco... cioè ho fatto una bitter brewbuddy il giorno 20 travasata il 26 e imbottigliata il 30 con FG come da copione (tutto destrosio, priming compreso). martedì "scadono" i 15 giorni che il produttore mette come tempo di fermentazione in bottiglia. adesso sono a 22 gradi in taverna che mi aspettano... sabato torno a casa, martedì mattina le metto in frigo e la sera ho una grigliata con amici... la tiro fuori o è meglio vedo di lasko o asahi e la mia bitter la lascio lì almeno fino a fine agosto???

ho fatto anche una muntons gold pilsner che il produttore mi mette 40/50 gg di fermentazione in bottiglia... non so se ce la farò... ma se ce la faccio è meglio aspettare ancora un pochino poi???

Allora per berla ci vuole minimo dopo 30 giorni, ma per avere un buon risultato dvi aspettare 2-3 mesi, alcune birre anche 6 mesi. 15 giorni sono troppo pochi per bere deve ancora maturare.