14-01-2016, 03:48
Non ho mai fatto quel kit,ma ho fatto una weisse con lievito M27.Purtroppo anche io sento un impatto iniziale acidulo,ma credo che sia dovuto all'utilizzo in grosse quantità del frumento.Con il tempo diminuirà ma rimarrà presente.
Quattro birre a volte corrispondono ad un tramonto.